Pratico sport da sempre, ed ho notato ultimamente che il cocomero mi provoca un po’ di pesantezza ed affaticamento. Posso lasciarlo a casa quando vado a correre?
Ho provato una ricetta di Sara ed ho frullato una tazza di semi di sesamo ammollati per 12 ore. La tazza però è rimasta dura lo stesso e mi ha rotto le pale del frullatore. Devo fare un ammollo più lungo?
Provengo da una famiglia contadina, ed in casa hanno sempre detto che l’occhio del padrone ingrassa il maiale. Così ho pensato che magari l’occhio del crudista ingrossa il germoglio. Sto guardando da 48 ore dei semi di girasole. E’ possibile che i germogli di girasole provochino sonnolenza?
DOMANDA. Ho preparato degli spiedini di frutta. I miei invitati hanno gradito, ma hanno detto che alla fine il legno rimaneva un po’ duro. Come posso fare?
RISPOSTA. Conviene sempre ammollare lo spiedino per 12/15 ore prima di infilarci la frutta.
DOMANDA. Per variare un po’ la mia cucina, questa volta avevo deciso di fare gli spiedini di frutta secca. Come da ricetta del libro di Sara, ho usato un normalissimo trapano da cucina per fare i buchi nella frutta e poi inserire lo spiedino. Volevo sapere se si può riutilizzare in qualche modo anche la segatura di noce che rimane sul tavolo
RISPOSTA. Certo, come spiega benissimo il libro di Sara, può farne delle ottime polpette crudiste da disporre nell’armadio. Se ha dei tarli, ne vanno ghiotti.
DOMANDA. In questi giorni sto studiando per un esame. Ho letto che la frutta aiuta a concentrarsi, quindi metto sempre un bel cocomero sul libro. Ho delle difficoltà però a girare le pagine. Puoi aiutarmi?
RISPOSTA. Puoi provare con la frutta secca, che dal punto di vista della concentrazione ha le stesse proprietà di quella fresca. Prima di iniziare a studiare, stacchi tutte le pagine dal libro, le disponi ben bene sul tavolo ed appoggi un pinolo su ogni pagina.
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