Ricette

Se pensate che mangiare tutto crudo significhi nutrirsi di foglie di lattuga… beh vi sbagliate di grosso!
In questa sezione scoprirete come preparare dolci, biscotti, patè e anche la pizza, ma tutto senza l’uso del fuoco.
Grazie al contributo degli amici di Promiseland sono felice di presentarvi questa favolosa raccolta di ricette vive sperimentate, approvate e soprattutto buonissime!
Buon appetito

Antipasti

Melanzane sott’olio (Susi)
Stuzzichini di melanzana, pomodoro e formaggio (Zia Dada)
Hummus
Cruditè con guacamole (Missvanilla)
patatine fritte crudiste (Robo)
Pop corn (Robo)
Cipolline sott’olio (Susi)
Hummus di Susi
Crackers gustosi (StellaAmaranto)

Primi
Pasta e ceci (Robo)
Gazpacho andaluso (Zia Dada)
Raw-violi (Lia)
Crema di carote (Lia)
Crema di sedano
Crema di spinaci
Fettuccine ai funghi porcini (Missvanilla)
Creme di spinaci (Robo)
Spaghetti estivi (Missvanilla)
Fettuccine alla Ninaccio (Ninoz)
Lasagne di verza ai funghi e carciofi con besciamella di sesamo (Robo)
Lasagne di verza (Robo)
Base per zuppa vellutata di verdure al cocco (Robo)

Insalate
Insalata finocchio e mela (Zia Dada)
Insalata terra e mare
Insalata della fortuna
Insalata del granchio felice (Missvanilla)
Carciofi al cocco (Robo)

Secondi
Peperoni ripieni
Raw burger di pasta e ceci (Robo)
Crocchette di pasta e ceci (Robo)
Zucchine ripiene di germogli (Lia)
Cannelloni
Lasagne
Base per pizza (Missvanilla)
Pizza (Missvanilla)
Falafel (Missvanilla)
Involtini di nori (Missvanilla)
Peperoni ripieni (Missvanilla)
Polpette dell’orto (Missvanilla)
Tortino di avocado, anacardi e fave (Robo)
Pomodorini ripieni (Robo)
Involtini con hummus e falafel (Missvanilla)
Formaggio di girasole (Missvanilla)
Carciofi in salsa (Robo)
Cavolata mista piccante con crema di spinaci dolci (Robo)
Fiori di zucca ripieni (StellaAmaranto)
Pomodori gratè (StellaAmaranto)
Tortino di formaggio, pere e carciofi (Robo)

Dolci
Torta di banana alle noci
Panettone (Robo)
Crema di mandorle e cocco (Zia Dada)
Muesli (Zia Dada)
Palline di mandorle e limone (Zia Dada)
Sorbetto (Azahar 751)
Bocconcini energetici (Missvanilla)
Torta di fragole e banane (MIssvanilla)
Agrumi speziati (Missvanilla)
Albicocche ripiene (Missvanilla)
Cestini di melone alla frutta (Missvanilla)
Cestino di cocco (Missvanilla)
Coppa di ananas e menta (Missvanilla)
Torta al cioccolato (Missvanilla)
Praline
Macedonia rossa (Missvanilla)
Tortino di cioccolato (Robo)
Crema tropicale (Missvanilla)
Torta cioccolato e pere (Missvanilla)
Baklava (Missvanilla)
Fragole con la crema (Missvanilla)
Nutty monkey (Missvanilla)
pasticcini (Fatelement)
Crema di mandorle e pere (Vayu)

Menù delle feste
Menù di Natale 2006 (Missvanilla)
Menù di natale 2007 (Missvanilla)
Menù di Pasqua 2008 (Missvanilla)

Salse
Crema di pistacchi (Zia Dada)
Parmigiano vegetale (Missvanilla)
Salsa al tahini per insalata (Missvanilla)
Guacamole (Missvanilla)

Frullati
Delizia al cioccolato
Delizia al mirtillo
Frullato di carrube (Zia Dada)
Latte di banana (Missvanilla)
Frullato pesca, banana e vaniglia (Missvanilla)
Frullato di mele (Missvanilla)