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Ieri il mio pranzo è stato veloce, dolce ma anche molto saziante. Per qualche ragione quando fa freddo talvolta non mi va di mangiare la frutta così com’è, però trasformata in crema subito mi invoglia e mi dà soddisfazione. Questa rapida e dolcissima ricetta è un ottimo modo di mangiare le mele. Io ho la fortuna di avere la casa invasa di mele e pere perchè quelle un po’ troppo [...]

Ho sempre adorato questo dolce medio orientale a base di sfoglia, frutta secca e miele. Se la versione vegan è sicuramente semplice e possibile, la versione crudista presenta qualche… difficoltà in più, che però ho superato grazie all’aiuto delle mele, che hanno saputo regalarmi una baklava forse non proprio “regolamentare” ma comunque davvero ottima e gradevole alla vista, ed apprezzata anche dagli amici. La ricetta si presta per la creazione [...]