ingredienti per 1 pasticcino:
base : albicocca secca
crema : Frullatino di banana e cocco grattugiato (eventualmente con un dattero per addolcire ulteriormente).
guarnizione : 1 lampone
Qualche goccia di limone
1 pirottino di carta
Aprire l’albicocca da un lato (quello più lungo) per togliere il nocciolo, facendo molta attenzione a non romperla (io ne ho rotte, e quindi mangiate in fase di preparazione, un sacco! 
)
Riempire l’albicocca con 1 / 2 cucchiaini di crema utilizzando un cucchiaino, appunto, e avendo cura di FAR FUORIUSCIRE un po’ di crema dal frutto.
Posizionare il pasticcino nel pirottino di carta
Cospargere la crema che fuoriesce con 2 / 3 gocce di limone (in questo modo il pasticcino rimarrà dello stesso colore chioaro per almeno 4/5 ore, poi cmq annerirà)
Decorare con un lampone
Mangiareeeeeeeeee 
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