Bio (grafia) : Crudismo.com

Bio (grafia)

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Mi chiamo Sara, ma in rete sono meglio conosciuta come MissVanilla.

Sono da sempre appassionata di alimentazione naturale, e all’età di 16 anni sono diventata vegetariana per ragioni etiche.
Mia madre, pur accettando pienamente la mia scelta, non si offrí di preparare pasti speciali per me e cosi`cominciai a cucinare per conto mio, imparando un sacco di cose.

Mi sono laureata in Scienze Ambientali e specializzata in Educazione Ambientale, ho fatto per anni l’Educatrice Ambientale per bambini e la Guida Naturalistica e poi sono nuovamente tornata sui libri per studiare Nutrizione Olistica grazie ad un corso triennale di naturopatia.

Ho iniziato ad esplorare il crudismo nel 2003, studiando su siti e libri americani poiché all’epoca in Italia non c’erano informazioni di alcun tipo. Per condividere la mia positiva esperienza con il crudismo ho iniziato il mio primo blog nel 2004 e ho aperto la strada al crudismo in Italia.

Ho continuato a studiare, sperimentare e condividere ogni mia esperienza: percorsi detox, digiuni, ricette, scoperte, fallimenti…

Ho vissuto e viaggiato in Inghilterra e negli USA, facendo esperienza diretta del Raw Food internazionale.

Ho iniziato nel 2007 a tenere i primi corsi di crudismo in Italia.

Attualmente lavoro part time in un negozio di alimenti biologici ed il resto del mio tempo lo dedico a mia figlia Iris e alla divulgazione in tema di Alimentazione Naturale.

Dal 2007 ad oggi ho pubblicato i seguenti libri:

Solo Crudo, il primo libro in Italia dedicato al Raw Food, con Stefano Momentè, Macro Edizioni 2007
Me lo leggo in un boccone, in collaborazione con Provincia di Venezia e Cia Venezia, 2007
Programma Detox, con Stefano Momentè, Red Edizioni, 2011
Non ammalarti mai più, con Stefano Momentè, Ed. Età dell’Acquario, 2012
Tutto crudo in cucina, AAM Terranuova, 2013 (di prossima pubblicazione)

I miei E-book: